Ingredientes

• - Milanesa de sirloin o de pulpa negra (500 grs.)
• - Jengibre picado fino (12 grs.)
• - Ajo picado fino (15 grs.)
• - Sal 
• - Pimienta negra molida (¼ cucharadita)
• - Aceite vegetal (1 cucharadita)
• - Fécula de maíz (1.5 cucharadas)
• - Cebolla (400 grs)
• - Manteca de puerco (3 cucharadas)
• - Soya (2 cucharadas
• - Limón (1 cucharadas)
• - Chile de árbol (50 grs.)
• - Ajo (30 grs.)
• - Yerbabuena (15 grs)
• - Fondo de puerco o pollo sin sal (2 tazas)
• - Jugo de limón (¼ taza)
• - Comino tostado y molido (2 cucharaditas)
• - Orégano de la sierra, entero (una cucharada)
• - Miel de abeja (1 cucharada)
• - Aceite Vegetal (½ taza)